Tag Archives: Alimentation

SET – En mars & avril : mettons le pissenlit en cuisine!

A l’approche du printemps, et pour répondre à la demande de certains membres, je vous propose pour  de découvrir quelques recettes pour intégrer dans notre alimentation une plante souvent classée dans  les mauvaises herbes car on la ...

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Quartier Nourricier : vers une démocratie alimentaire dans le 18ème arrondissement de Paris ?

Le projet Quartier Nourricier :  L’équipe de Vergers Urbains s’associe à la Fondation de France pour développer un système alimentaire sain, respectueux de l’environnement et socialement inclusif dans le quartier La […] Cont...

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Consultation des citoyens sur le Plan Climat Air Energie du GPSEA – jusqu’au 4 janvier

Grand-Paris Sud Est Avenir, territoire de 16 communes dont nous, sucyciens, faisons partie, nous invite à enrichir et commenter son Plan Climat Air Energie Territorial (PCAET). C’est quoi un PCAET ? C’est un document réalisé par les intercommu...

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SET – Atelier cuisine d’Octobre

Octobre 2020 – l’atelier cuisine de SET En ce mois d’octobre, nous avons inauguré les ateliers cuisine par Zoom. Je savais déjà que cela pouvait être très chouette car je les pratique régulièrement avec mon fils. Mais en groupe, et avec ...

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SET – Notre AMAP Transversale de la Production et Distribution à la Contribution

Le groupe « Les Paniers Bio 2 Sucy » de notre association « Sucy Environnement Transition » (SET) fonctionne selon les principes des AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) : partage de la récolte d’un mara...

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L’après se construit maintenant !

La résilience c’est agir dans la crise et tirer parti des moments de choc pour se réinventer ! Continue reading →...

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Cantines locales : on visite les cuisines des communes avoisinantes pour construire le projet à Bures

Alertés par les parents d’élèves buressois, on se penche sur le problème de la nourriture industrielle distribuée dans les cantines scolaires via la restauration municipale… Continue reading →...

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Le projet de ferme urbaine municipale : une bonne nouvelle ? oui mais qui manque de cohérence…

En septembre 2019, la municipalité a suggéré la possibilité de création d’une ferme urbaine à Bures sur une ancienne décharge municipale. Les terrains naturels attenant ne sont pas protég&...

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SET – Atelier Cuisine du 18 Novembre 2019

Faut-il le rappeler, le chou de choucroute est un aliment intéressant pour la santé. Dans la lignée de l’atelier sur les légumes lacto-fermentés animé par Véronique en juin dernier, ce chou est rendu plus facile à digérer ainsi préparé. ...

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Dans quels aliments se trouvent les meilleures sources de protéines végétales

Si vous décidez d’opter pour un régime purement végétarien ou de réduire votre consommation de viande, il est indispensable de […] L’article Dans quels aliments se trouvent les meilleures sources de protéines végétales est apparu en pre...

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