Tag Archives: Alimentation

SET – Notre AMAP Transversale de la Production et Distribution à la Contribution

Le groupe « Les Paniers Bio 2 Sucy » de notre association « Sucy Environnement Transition » (SET) fonctionne selon les principes des AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) : partage de la récolte d’un mara...

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Cantines locales : on visite les cuisines des communes avoisinantes pour construire le projet à Bures

Alertés par les parents d’élèves buressois, on se penche sur le problème de la nourriture industrielle distribuée dans les cantines scolaires via la restauration municipale… Continue reading →...

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Le projet de ferme urbaine municipale : une bonne nouvelle ? oui mais qui manque de cohérence…

En septembre 2019, la municipalité a suggéré la possibilité de création d’une ferme urbaine à Bures sur une ancienne décharge municipale. Les terrains naturels attenant ne sont pas protég&...

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SET – Atelier Cuisine du 18 Novembre 2019

Faut-il le rappeler, le chou de choucroute est un aliment intéressant pour la santé. Dans la lignée de l’atelier sur les légumes lacto-fermentés animé par Véronique en juin dernier, ce chou est rendu plus facile à digérer ainsi préparé. ...

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SET – Atelier cuisine du 9 Septembre 2019

Pour un atelier de reprise, nous étions 14, c’était une bien jolie rentrée. Une nouvelle participante, des plats comme toujours hauts en couleurs et en saveurs et Françoise qui que nous avait encore une fois préparé une jolie décoration. Mer...

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SET – Disco Soupe à la maison du Rond d’or de Sucy

Recette pour une bonne Disco Soupe Ingrédients : Une grande dose d’enthousiasme et de détermination d’Abir Une bonne équipe de volontaires Une fructueuse collecte de légumes de toutes catégories et gratuits au marché de Sucy, à Monopr...

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Des plants de tomates en centre ville de Bures/Y.

Cet été, pour élargir la présence de plantes comestibles dans les espaces municipaux, Bures en transition a installé quelques plants de tomates place de la Poste et autour de la […] Continue reading →...

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Réflexions pour bousculer le compost urbain

Alors que le Défi Zéro Déchet de la ville du Perreux a été officiellement lancé ce mardi 4 juin pour causer des mises en place pratiques d’un système de compostage, je tenais à revenir sur...

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SET – Atelier cuisine du 18/03/2019

Nouveau record de fréquentation en ce 18 mars, puisque nous avons été 23 à nous retrouver autour de la table. Il faut bien le dire, nous frôlions les limites de la capacité d’accueil, tant en termes d’espace autour de la table qu’en raiso...

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SET – Changer d’Ère, l’Air de rien…

Un livre que l’on peut lire d’un bout à l’autre ou bien picorer lentement pour mieux le savourer… Tout récent adhérent à Sucy Environnement et Transition (SET), je suis, je l’imagine, comme bon nombre d’entre nous sensible à ce qui ...

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